出塚水産（紋別）

おいしいかまぼこのお店

北海道にかまぼこ店はたくさんあるが、中でもおいしいと定評があるのが出塚水産だ。

創業は昭和5（1930）年。原材料は地元オホーツク、北海道内を中心に使用している。魚、野菜、ホタテ、デンプンに至るまで、ほとんど北海道産である。

NASAで開発された、安全な宇宙食を作るための製造管理システムを取り入れており、より安心で安全な食品を目指しているということだ。

本店の一階では、揚げる前の揚げかまぼこ、板付きかまぼこ、珍味かまぼこなどが所狭しと並んでいる。

2階はベイサロンという場所があり、無料でお茶やコーヒーなどを飲みながら、揚げたてのかまぼこを食べることができる。

エレベーター、階段を使って、建物の最上階に行くことができる。紋別の港は、季節ごとに停泊する漁船も変わってゆく。朝は漁師さんの威勢の良い声も聞こえてくる。

出塚水産の看板商品「かにマヨボール」。

紋別でよくとれるズワイガニのフレークとマヨネーズを和えて、すり身で包み揚げたかまぼこ。

本店限定商品はいくつかあるが、珍味かまぼこが３つ巾着に入っている商品は値段がお得だ。

珍味シリーズは、かまぼこの中に珍味が入っている。

珍味えびはえびとチーズが入っていておいしい。

紋別市内のホテルに泊まるなら、客室やロビー等のパンフレットコーナーに特別割引券（100円）がセットされていることがある。

紋別のほとんどのホテルに配布されているようだ。我ながら抜け目ない…（笑）

出塚水産本店

新千歳空港店（新千歳空港内）