のんべえは必ず好きになる−ポンたら
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目次
ポンたらとは
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稚内のオススメお土産品の1つがコレです。特にお酒を好まれる方に喜ばれること間違いなし。
ポンたらは、北海道でよくとれるタラ(鱈)を、3枚におろし、乾燥させます。さらにローラーなどで圧力をかけ、薄くしたものです。しっかりと塩味もついています。
ポンたらの食べ方
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キッチンばさみで適当な大きさにカットします。切る前に、皮を全部むいちゃってもOKです。
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皮と身を分離させる。
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身を食べるとき、マヨネーズに一味(北海道では南蛮と呼ぶ)をかけたものをつける人もいます。
正直そのままでも十分味がついているので、あとは好みです。とりあえず言えることは、ウマい。
続いて皮です。捨てる人もいますが、これを炙って食べるとまた美味。
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小さく切った場合、ライターで炙ると◎。切っていない場合はコンロなどで炙るとサイコーだ。
ご注意
めちゃくちゃうまいポンたらにも唯一の難点が。
それは「魚臭い」と周りからヒンシュクを買うことがあることだ。正直、魚なんで当然ですけど? と言いたいところだ。しかし飲んでいるメンバーの中に、魚臭いのが嫌だのなんだの言う人がいたら、ちょっと気が引けますね。魚系珍味が臭いと、クレームをつけるのんべえもいるのです…。
だがしかし! 食う!(笑)
みんなで食べたら臭いは不思議と感じません。食べたら関係なし!
独り占めせず、みんなで食べたら臭くない!
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