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2021年4月30日 / 最終更新日時 : 2021年4月30日 カトル グルメ

ご飯・酒のアテに…「ぬかニシン」

北海道の春といえばニシンですね。ニシンをぬかに漬けた「ぬかニシン」は、ご飯のおかずにも、お酒のお供にもピッタリなんです。 「ぬか」というとクセがありそうですが、実はそれほどクセはない 北海道の郷土料理の一つが「ぬかニシン […]

2021年4月19日 / 最終更新日時 : 2021年4月19日 カトル 観光

閉店が危ぶまれていた「副港市場」がリスタート! 新しくテナントも入り、活気が戻ってきました。

売店等が閉店、撤退し、がらんとしていた副港市場でしたが、新たなテナントが入り、再び活気が戻ってきました。稚内に観光でお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいませ〜。 2020年3月末でテナントが大量閉店しましたが、この度復活 […]

2021年4月4日 / 最終更新日時 : 2021年4月4日 カトル グルメ

五つの味がする「チョウセンゴミシ」の果実とは⁈

 「チョウセンゴミシ」という木をご存知ですか? 漢字で書くと「朝鮮五味子」。この木の果実は、五つの味がすると言われています。 チョウセンゴミシとは  チョウセンゴミシは、本州中部以北、北海道、サハリン、朝鮮半島、中国など […]

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