2022年11月25日 / 最終更新日時 : 2022年11月25日 カトル 美味しいツマミ 羽幌道の駅に「おつまみ自販機」 24時間地元の特産品が買えるって、田舎じゃ画期的なんです。 話題の食べ物系自販機が羽幌町に上陸 最近街中でよく見かける食べ物を売る自動販売機が、羽幌町道の駅にも設置されていました。羽幌町といえば、えび。えびのお刺身や、 […]
2022年9月10日 / 最終更新日時 : 2022年9月10日 カトル 美味しいツマミ 鮭の白子っておいしいの？ 季節は秋。鮭のシーズンです。この時期ならではの鮭の内臓って、実際おいしいのか？ 検証です。（※途中内臓のグロい画像があります注意） スーパーにも、市場にも鮭が並ぶ季節 鮭の時期が到来し、早朝の海岸線では太公望たちが糸を […]
2022年9月7日 / 最終更新日時 : 2022年9月7日 カトル 美味しいツマミ 美味しいツマミを探して…「霧多布おしゃぶりこんぶ」 昆布ってすごい！ 昆布のおつまみ 昆布のおつまみって、変な味がついていたり、硬かったりしてリピートして来なかったのですが、改めておしゃぶり昆布を食べてみました。すごく味がしっかりついていて、味付けたのかな？ というくら […]
2022年6月18日 / 最終更新日時 : 2022年6月18日 カトル 観光 第二の「クマヤキ」になれるか⁈ 稚内の「シカパン」を食べてみた。 「たい焼きみたいなシカのツノ」シカパン 稚内といえば、エゾシカ。その鹿の角をイメージした、たい焼き風「シカパン」。味は「あんこ」「クリーム」「チョコ」「生地のみ」の4種類です。一個160円。生地のみは少し安いです。 販 […]
2022年5月20日 / 最終更新日時 : 2022年5月20日 カトル グルメ 幻のキノコ「エゾユキノシタ」を食す!!! 北海道でも市場に出回ることが少ない「エゾユキノシタ」というキノコがあります。雪が降る頃に収穫できるので「ユキノシタ」なんだとか…。話には聞いていましたが、初めていただきました。 「エゾユキノシタ」はほとんど栽培されていな […]
2022年2月7日 / 最終更新日時 : 2022年2月7日 カトル お土産 美唄の懐かしの味「角屋のやきそば」 手を汚さずに食べることができる焼きそば、それが「角屋のやきそば」。意外と知らない方が多いのではないでしょうか？ 具材は一切ナシ！ 麺と紅生姜のみ！ これこそが角屋のやきそばなのです！ 炭鉱マンが汚れた手を洗わずに食べる […]
2021年6月17日 / 最終更新日時 : 2021年6月17日 カトル 観光 幌加内町といえば「そば」を食べなくてどうする⁈ そばの生産日本一の幌加内町！ 旅の締めくくりにそばをいただきました（家で）。 そばといえば北海道っしょ⁈ 農林水産省によると、そばの作付面積・収穫量が最も多いのは北海道です（→農林水産省）。しかし「そば」と聞いて、北海道 […]
2021年5月13日 / 最終更新日時 : 2021年5月13日 カトル グルメ 山で食べ物を探そうの巻（山菜の季節突入！） 北海道にようやくやってきた春。 春といえば山菜の季節！ 春は食べ物がなくなったら、山へ取りに行けばよい！ ということで山菜採りに行って参りました。 山菜を採る理由…採る楽しみ、人にあげる楽しみ、ガチ食糧…etc． 雪 […]
2021年4月30日 / 最終更新日時 : 2021年4月30日 カトル グルメ ご飯・酒のアテに…「ぬかニシン」 北海道の春といえばニシンですね。ニシンをぬかに漬けた「ぬかニシン」は、ご飯のおかずにも、お酒のお供にもピッタリなんです。 「ぬか」というとクセがありそうですが、実はそれほどクセはない 北海道の郷土料理の一つが「ぬかニシン […]
2021年4月4日 / 最終更新日時 : 2021年4月4日 カトル グルメ 五つの味がする「チョウセンゴミシ」の果実とは⁈ 「チョウセンゴミシ」という木をご存知ですか？ 漢字で書くと「朝鮮五味子」。この木の果実は、五つの味がすると言われています。 チョウセンゴミシとは チョウセンゴミシは、本州中部以北、北海道、サハリン、朝鮮半島、中国など […]
