2021年1月29日 / 最終更新日時 : 2021年1月29日 カトル 観光 カネのなる木ならぬ、「ワシのなる木」を探して 次々とお金を生み出す財源を「カネのなる木」と言ったりしますが、木の実がなるかのごとく、たくさんのワシが止まる木があります。まさしく「ワシのなる木」。写真では見たことがあるけれど、実際に見てみたいと思っていました。北海道 […]
2021年1月22日 / 最終更新日時 : 2021年1月22日 カトル グルメ 幻の食材！「たらのほっぺ」を食べてみた タラの獲れる冬しか食べることができない「たらのほっぺ」。一体どんな味か気になっていました。 タラの頬肉「たらほっぺ」 北海道の沿岸部では、冬になるとタラがたくさん漁獲され、切り身はもちろんタラの白子やたちかまなどがスー […]
2021年1月9日 / 最終更新日時 : 2021年1月9日 カトル グルメ 北海道の正月料理の定番ー飯寿司 北海道の正月料理の一つに、飯寿司（いずし）があります。飯寿司は、鮭やホッケ、ハタハタなどの魚・野菜・米などで作られた発酵食品。北海道の沿岸部では非常にポピュラーな郷土料理の一つです。 飯寿司とは 飯寿司は、本州のなれ […]
2021年1月5日 / 最終更新日時 : 2021年1月5日 カトル グルメ 飲めるみりんを飲んでみた！ 田中酒造「魔法の一滴 本みりん」 料理で使う「みりん」。みりんには、「本みりん」と、なんちゃってみりんである「みりん風」調味料があります。仕事で小樽の「田中酒造」を訪れ、お客様より本みりんをいただきました。本みりんは、お酒のように飲むことができるとか…。 […]
2021年1月3日 / 最終更新日時 : 2021年1月3日 カトル グルメ 年越しは「音威子府そば」で 北海道といえば、そばの産地です。北海道で美味しいそばを数えたら、キリがありません。今回は、北海道音威子府村で製造されて90年になる「音威子府（おといねっぷ）そば」を紹介します。普段は食べなくても、年越しそばとして食べる […]
2020年12月27日 / 最終更新日時 : 2020年12月27日 カトル 観光 紋別にガリンコ号Ⅲがやってきた！ いよいよ2021年1月よりガリンコ号Ⅲがデビューします。ガリンコ号Ⅲを見に、紋別ガリンコステーションを訪れました。 ガリンコ号Ⅲ IMERU（イメル） ガリンコ号Ⅲは、「ガリンコ号Ⅲ IMERU（イメル）」と命名されま […]
2020年12月26日 / 最終更新日時 : 2021年1月3日 カトル グルメ タラの季節！ たちポンの作り方 稚内は12月になると、タラの水揚げが多くなり、スーパーにもたくさんのタラが並びます。それと同時にタラの白子（＝たち）も安く手に入ります。この時期ならではの「たちポン」の作り方を紹介します。 真だちと助だち 稚内で漁獲さ […]
2020年12月14日 / 最終更新日時 : 2020年12月14日 カトル 観光 北海道には、たい焼きならぬ「クマヤキ」がある…（道の駅あいおい） 「クマヤキ」が珍しいのは、形がクマというだけではなく、中身も工夫されているんですよ。売られているのは、「道の駅あいおい」です。 クマヤキの味は基本4種類！ 道の駅あいおいで、最も人気のある「クマヤキ」。クマヤキを買う […]
2020年12月9日 / 最終更新日時 : 2020年12月14日 カトル 観光 侮るなかれ！ 熊牧場のクマたち 北海道には、ちょっと珍しい「熊牧場」があります。熊牧場といっても、熊が野放しにされているわけではありません。安全にクマを見ることができるように工夫されている牧場なのです。熊牧場のクマたちをみていると、いかにクマが賢いか […]
2020年12月2日 / 最終更新日時 : 2020年12月2日 カトル 観光 魅力がいっぱい！ 網走刑務所作業製品展示場 オススメ商品ベスト5！ 網走と言えば網走刑務所！ 映画「網走番外地」のヒットのおかげで、網走刑務所は他の刑務所とは違い、観光客が正門の見学に訪れます。なんと、大型観光バスの駐車場があるほどです。今回は、網走刑務所の正門ーではなく、その隣にある […]
